大起水産が一斉「生・本まぐろ解体ショー」4月25日開催

堺店と泉北店は12時と18時、まぐろパーク堺本店とららぽーと堺店は11時からやで

イベントグルメ情報

サカイタイムズ

4/23/2026

大紀水産で一斉開催

大起水産は4月25日、堺市内4店舗で「生・本まぐろ解体ショー」を開くんやわ。対象は、まぐろパーク堺本店、大起水産回転寿司堺店、大起水産回転寿司泉北店、大起水産街のみなとららぽーと堺店なんよ。創業50周年企画の一環で、回転寿司や物販店などグループ計43店舗で一斉開催するんやわ。

堺市内店舗の開催時刻

堺市内の開催時刻は、まぐろパーク堺本店が11:00、大起水産回転寿司堺店が12:00と18:00、大起水産回転寿司泉北店が12:00と18:00、大起水産街のみなとららぽーと堺店が11:00。

目の前で一本まるごと解体

イベントでは、職人が生・本まぐろを包丁一本で解体し、さばきたてのまぐろを寿司やお造りなどで販売するんやわ。大起水産は、一度も冷凍していない「生」ならではの食感や旨味、解体直後だからこそ味わえる希少部位、職人の手さばきを間近で体感できる点を打ち出してるんよ。

店舗ごとに商品は異なる

まぐろパーク堺本店と街のみなと対象店では、生・本まぐろにぎり各種のほか、大トロ、中トロ、赤身の柵のグラム売りなどを販売するんやわ。回転寿司対象店では、生・本まぐろ赤身2貫、中トロ2貫、大トロ1貫、カマトロ1貫などを販売するんよ。店舗によって扱い商品が異なり、天候や交通事情によって入荷がない場合や、品切れとなる場合もあるんやわ。