堺市立美原文化会館（アルテベル）では、美原町と堺市の合併20周年を記念した文化講座 「堺・美原産（みはらモン）料理講座」 を開催する。美原特産の古代米や地元の食材を使う料理教室で、受講生を募集してるで。締め切り間近。

講座内容

講師
いただきますプランニング代表
山口 香代子さん（管理栄養士・調理師・製菓衛生士・保育士）

お祝い料理編
地元の生産者が育てた食材や企業のオリーブオイル、果実酢を活用した 「みはらモン」レシピ を紹介する料理講座。

メニュー

• 美原古代米のケーキ寿司（果実商千総の「果実のお酢 ゆず」使用）

• フレッシュいちごのサラダ（北野緑生園の「オリーブオイル」、果実商千総の「果実のお酢 いちご」使用）

• 鶏のマリネ オーブン焼き
  コンソメ大根ステーキ・温野菜・河内いちじくジャムソース添え
  （果実商千総の「大阪の河内いちじくジャム」・地元野菜使用）

• 葛のパンナコッタバニラ風味（果実商千総の「和泉の温州みかんマーマレード」使用）

※アレルギーがある人は申し込み時に問い合わせること。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合あり。

開催日時・会場

日時 2025年2月8日（土）10:00～12:00
会場 アルテベル（美原文化会館）5階 料理室
住所 堺市美原区黒山167-1
Googleマップはこちら

受講料・持ち物

受講料 1人2,600円（材料費込み）
持ち物 水分補給用の飲料、エプロン、マスク、布巾、三角巾

対象

小学生以上（ただし、小学生のみの参加は不可。保護者と一緒に参加すること）

申し込み方法

締め切り 1月28日（火）まで
応募方法 メールまたは直接会館で受付

申し込みの際、以下の情報を記入
① 希望講座
② 住所（郵便番号）
③ 氏名（ふりがな）
④ 年齢
⑤ 電話番号
⑥ 何で知ったか

申し込み・問い合わせ先：
アルテベル（堺市立美原文化会館）
住所 堺市美原区黒山167-1
TEL 072-363-6868
FAX 072-363-0070
メール mihara@mihara-hall.jp

受付時間 9:00～20:00（休館日：第2・4月曜、年末年始）

チラシはこちら

※サカイタイムズでは堺市民にわかりやすいように堺弁で書いています。