五感が「大阪チーズスフレ」を9月10日から販売開始

堺市内では五感-GOKAN-高島屋泉北店とオンラインで買えるわ

グルメ情報

サカイタイムズ

9/10/2025

五感の大阪チーズスフレ

大阪・北浜から国産素材にこだわった洋菓子を発信するブランド「五感」は、8月8日に新店舗の川西阪急スクエア店のオープン記念商品として「大阪チーズスフレ」限定販売していたんやけど、9月10日から五感全店舗で販売するで。販売は全国の百貨店など10店舗で行われる予定で、堺市では高島屋泉北店で販売されるわ。

スフレチーズケーキの歴史と特徴

スフチーズケーキは大阪にあったホテルプラザの製菓料理長、安井寿一が考案したチーズケーキやねん。

今回、大阪チーズスフレを販売する五感は「大阪生まれの五感が素材にこだわったチーズスフレをおつくりしました。夏でも平均気温が18℃程度と冷涼な北海道の東部、根室と釧路の両地域にまたがる根釧地区。牛たちにとって理想的な環境で搾乳された生乳からつくられたクリームチーズの豊かな風味を生かし、やさしい甘さとふんわり軽やかな食感に仕立てました。ひとくちごとに、しあわせがふわっと広がる美味しさをぜひご賞味ください」とコメントしてるで。