土居珈琲の新商品

堺市西区の株式会社 土居珈琲は、焙煎直後のコーヒーを工房で手作業により封入したドリップバッグ「Made By Hand（メイド バイ ハンド）」を2025年11月18日に発売したんよ。土居珈琲は焙煎からパッケージまでを自社で一貫して進める方法を採用。工程はスタッフが少量ずつ手作業で行ってるねん。

手作業封入の工程

同社は、焙煎済みコーヒーを外部加工に出す一般的な方式を使わず、焙煎後すぐに自社工房で封入する方法を取ってるわ。外部加工を挟まないことで、香りと鮮度を追求してるねん。作業は少量単位の手仕事。

2つの販売形態と価格

今回の「Made By Hand」は「グァテマラ カペティロ農園」と「甘いブレンド」の2種類を販売してるねん。どちらも賞味期限は焙煎日より40日後。価格は次のとおりやわ。

グァテマラ カペティロ農園

・通常購入：6パック入り（1パック10g）で税込2,916円
・定期購入：6パック入り（1パック10g）で税込2,828円

甘いブレンド

・通常購入：6パック入り（1パック10g）で税込2,538円
・定期購入：6パック入り（1パック10g）で税込2,461円

販売は公式オンラインストアで行ってるんよ。

公式サイト：https://www.doicoffee.com/product/made-by-hand/index.html

代表コメント

代表の土居陽介氏は「大量生産の効率とは真逆の方法ですが、焙煎したての美味しさを届けたいという一点を追求した結果、『Made By Hand』が誕生しました。“手仕事が守る味わい”をコーヒーでも感じていただけるきっかけになればと願っています」と述べてるわ。

・商品名：Made By Hand（メイド バイ ハンド）
・内容量：10g×6パック
・特長：焙煎直後のコーヒーを工房で手作業封入
・発売日：2025年11月18日
・販売方法：公式オンラインストア

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